Só gostaria do lançar uma dica de modo a quem quiser pré assar a massa nenhumas recheio. Saiba como a massa cresce ainda pelo forno eu moldei a esfiha e coloquei feijão cru no lugar do recheio, o peso do feijão não deixa este centro crescer e depois de assada vc retira este feijão deixa esfriar e co